Il menů dello chef

Il menů del mese

Antipasti:    

Primi di mare:

Antipasto di mare (e completo);
Cozze alla marinara;
Lumachine in salsa piccante (in stag.);
Antipasto misto all'Italiana;
Bresaola, Prosciutto crudo di Parma;
Prosciutto crudo e mozzarella di bufala.		 Spaghetti alle vongole e cozze rosse;
Spaghetti alle vongole veraci e cozze bianche;
Risotto alla marinara;
Penne al salmone o agli scampi;
Tagliolini all'astice.

Paste asciutte:    

Minestre in brodo:

Spaghetti al pomodoro, pesto e sugo;
Pansotti in salsa di noci;
Lasagne al forno;
Penne all'arrabbiata;
Gnocchi al sugo o al pesto.		 Fidelini in brodo;
Tortellini in brodo;
Zuppa di verdure.
 
 

Pietanze di pesce:    

Pietanze di carne:

Frittura di pesce completa;
Frittura di calamari o gamberetti;
Pesce ai ferri;
Tranci di pesce spada ai ferri;
Cozze alla marinara;
Sogliole ai ferri;
Grigliata mista di pesce;
Gamberoni e scampi ai ferri.		 Bistecche di manzo;
Arrosto di vitello al forno;
Vitel tonné;
Fettine ai ferri;
Cotoletta alla Milanese;
Scaloppine a piacere.

Contorni, formaggi, dolci e frutta.

Vini della casa:    

Carta dei vini:

Vino Rosso;
Vino Bianco.
 		 Cinque Terre D.O.C. e produzione lim.;
Vermentino dei Colli di Luni e Rosso;
Creuza De Mŕ e Riflessi di Luna.