Trattoria La Nuova Spezia


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I Nostri Piatti

Antipasti
Antipasto di mare
Cozze alla marinara
Lumachine in salsa piccante (in stag.)
Antipasto misto all'Italiana
Prosciutto crudo di Parma
Prosciutto crudo e mozzarella di bufala
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Primi di mare
Spaghetti alle vongole e cozze rosse
Spaghetti alle vongole veraci e cozze bianche
Risotto alla marinara
Penne al salmone o agli scampi
Tagliolini all'astice
Gnocchi allo scoglio della casa
Lasagnette al sugo di pesce
Paccheri allo scoglio
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Pietanze di pesce
Frittura di pesce completa
Frittura di calamari o gamberetti
Pesce ai ferri
Tranci di pesce spada ai ferri
Zuppa di pesce e cozze
Cozze alla marinara

Sogliole ai ferri
Grigliata mista di pesce
Gamberoni e scampi ai ferri
Baccalà in umido o fritto
Astice alla catalana con frutta e verdura
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Pietanze di carne
Bistecche di manzo o maiale
Arrosto di vitello al forno
Vitel tonné
Fettine ai ferri
Cotoletta alla Milanese
Scaloppine a piacere

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Contorni, formaggi, dolci e frutta
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Vini della casa :
Rosso e Bianco

Carta dei vini:
Cinque Terre D.O.C. e produzione limitate;

Vermentino dei Colli di Luni e Rosso;
Creuza De Mà e Riflessi di Luna.

 

Da assaggiare l'antipasto di mare, quasi un pranzo da solo, il risotto alla marinara, la grigliata mista di pesce, e infine da non perdere è l'astice alla Catalana con frutta e verdura. I nostri piatti sono realizzati con prodotti genuini selezionati esclusivamente dal nostro chef, costantemente aggiornati con creatività e gusto in base agli ingredienti della stagione adatti ad ogni tipo di palato.
La freschezza del pesce e dei crostacei è tale che quasi sempre i prodotti vengono serviti anche crudi per gli amanti di questa preparazione.
Questa indimenticabile esperienza avverrà in un atmosfera informale e cordiale da vera trattoria d'altri tempi.


 

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